تمپر، یک وسیلهای است که پودر قهوه را درون بسکت پرتافیلتر فشرده میکند و در نتیجه، فرآیند استخراج قهوه بهبود مییابد و کیفیت آن نیز افزایش مییابد. دسته تمپر میتواند از موادی مانند پلاستیک، چوب یا فلز ساخته شده باشد و کف تمپر میتواند صاف یا دارای شیار باشد. حتماً توجه داشته باشید که قطر تمپر با سایز فیلتر دستگاهتان هماهنگ باشد. شرکت گتر نیز در طول سالهای گذشته در تولید تمپر و لولر خود تجربهای قابل توجه کسب کرده است. تمپر قابلیت انعطافپذیری دارد و با اعمال فشار عمودی دقیقتر به پودر قهوه درون بسکت، کیفیت استخراج را بهبود میبخشد.
ویژگیهای تمپر ارگونومی دسته چوبی گتر سایز 58
تمپر یک لوازم جانبی ضروری برای هر فرد علاقهمند به قهوه است، زیرا باعث افزایش کیفیت خروجی قهوه میشود. فشردهسازی مناسب پودر قهوه موجود در سبد پرتافیلتر تأثیر مستقیمی بر طعم قهوه اسپرسو دارد. تمپر یک ابزار کوچک است که برای هر فردی که از اسپرسو ساز خانگی یا صنعتی استفاده میکند، ضروری است. تمپر یک وسیله است که یک سر آن صاف و گرد است و از سمت دیگر در دست نگه داشته میشود، تا دانههای اسپرسو برشته و آسیاب شده را در یک فیلتر فشرده کند.
تمپر ارگونومی دسته چوبی گتر سایز 58 در کیفیت بسیار بالایی در سایز 58 تولید و روانه بازار شده است. دسته این محصول به صورت ارگونومیک طراحی و از جنس چوب است.
در فرآیند تمپینگ قهوه، چه میزان فشاری باید اعمال شود؟
به طور معمول، حداقل 15 تا 25 پوند فشار برای فشردهسازی بستر اسپرسو لازم است. مقدار فشار مورد نیاز در هنگام تمپینگ ممکن است بسته به نوع دستگاه استفاده شده متفاوت باشد، چه اینکه دستگاه اسپرسوساز دارای پمپ باشد که نیاز به فشار قوی تر است یا فقط یک دستگاه اسپرسوساز بخاردار باشد که به فشار کمتری نیاز دارد.
برای مشاهده نمونههای بیشتر تابه بر روی لینک زیر در وب سایت خانه چی مراجعه نمایید:
انواع لوازم جانبی و مصرفی نوشیدنیساز موجود در سایت خانهچی