افرادی که مرتبا از دستگاه سرخ‌کن برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده می‌کنند، دیگر دوست ندارند مواد غذایی خود را بر روی گاز و داخل ماهیتابه سرخ کنند، زیرا این دستگاه به گونه‌ای طراحی شده است، که مواد غذایی به صورت عمیق سرخ می‌شوند.
اما شاید برای خیلی از شماها این سوال پیش بیاید، که برای انتخاب و خرید به چه مواردی باید دقت شود؟ برای دریافت پاسخ این سوال همراه خانه چی باشید، تا در ادامه برایتان توضیح دهیم.
دستگاه سرخ‌کن از چه اجزایی تشکیل شده است؟
- سبد به منظور قرار گیری مواد غذایی
- مخزن قرار گیری روغن
- دماسنج برای سنجش دمای روغن
- تایمر برای تعیین زمان پخت
نکته مهم: دستگاه سرخ‌کن یک دستگاه ساده به شمار می‌رود، که جهت سرخ‌کردن مواد غذایی استفاده می‌شود. جنس این دستگاه معمولا از فولاد یا استیل است. قیمت سرخ‌کن متناسب با نوع، برند و قابلیت‌هایی که دارد، متفاوت است.
برای خرید سرخ‌کن به چه نکاتی باید توجه کرد؟
نکات مهم برای خرید سرخ‌کن
برای خرید حتما به نکات زیر دقت نمایید:
- قرار داشتن نشانگر دما، زمان و ….. بر روی بدنه دستگاه
- داشتن انواع فیلتر جهت پاکسازی بوی غذا و روغن
- تعویض و تمیز کردن آسان فیلترها
- دقت در انتخاب اندازه و گنجایش دستگاه متناسب با تعداد افراد خانواده
- دستگاه‌هایی که سبد از دستگاه جدا می‌شوند برای تمیز کردن راحت تر هستند
- سبد چرخشی موجب بهتر سرخ شدن عمیق مواد غذایی می‌شود
برای مراقبت از سرخ‌کن به چه مواردی باید دقت کرد
- عدم ریختن روغن بیش از حد در سرخ‌کن
- استفاده از روغن سرخ‌کردنی
- خشک و هم دما بودن مواد غذایی با محیط
- عدم ریختن مواد غذایی خیس در داخل دستگاه
- مرتبا داخل دستگاه را تمیز نمایید
نتیجه‌گیری:
برای اینکه از یک دستگاه سرخ‌کن بتوانید چندین سال استفاده نمایید، و نه به سلامتی شما آسیبی وارد شود و نه به دستگاه بهتر است، تمامی موارد بالا را رعایت نمایید و به هنگام خرید در انتخاب نوع دستگاه توجه نمایید.
